| Найдено документов - 1 | Выборка документов | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Документ
Рейслер, А. В.
Гигиена питания : рук. для студентов санитар. фак. мед. ин-тов : [учебник] / А. В. Рейслер. - Москва : Медгиз, 1952. - 586 с. : ил. - Доп. М-вом высш. образования СССР.
Гигиена питания : рук. для студентов санитар. фак. мед. ин-тов : [учебник] / А. В. Рейслер. - Москва : Медгиз, 1952. - 586 с. : ил. - Доп. М-вом высш. образования СССР.
Аннотация: При разработке руководства по гигиене питания авторы стремились подготовить такой учебник для студентов, который давал бы основные материалы для подготовки специалистов — санитарных врачей — с широким кругозором в области питания населения. При изложении материала авторы попытались осветить большие гигиенические вопросы рационализации (оздоровления) питания населения на основе опыта советских физиологов и гигиенистов, работающих в области питания. При этом были сведены до минимума все частные сведения о стандартных требованиях, предъявляемых к отдельным пищевым продуктам.
ББК: 51.230я73-1
Рубрики: Здравоохранение, Медицинские науки, Гигиена, Гигиена питания, Питание-гигиена-физиологические основы, Питание-рациональное (диетология), Гигиена питания
Экземпляры: Всего: 1, из них: аб-1
Полочные шифры: 614 - Р 359
Инвентарный номер: 102376
Информация об экземплярах