| Найдено документов - 1 | Выборка документов | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Медлик, С.
Гостиничный бизнес : учебник / С. Медлик, Х. Инграм; пер. А. В. Павлов. - Электрон. дан. (1 файл). - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 240 c. - URL: http://www.iprbookshop.ru/71186.html.
Гостиничный бизнес : учебник / С. Медлик, Х. Инграм; пер. А. В. Павлов. - Электрон. дан. (1 файл). - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 240 c. - URL: http://www.iprbookshop.ru/71186.html.
Аннотация: Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.
ББК: 65.432
Рубрики: Экономика, Гостеприимства индустрия-экономика, Туризма индустрия-экономика, Гостиничное хозяйство-организация
Ключевые слова: гостиничный бизнес, гостиничная индустрия, гостиничный маркетинг, гостиничный номер, персонал гостиницы, гостиничный консорциум, франчайзинг, гостиничная группа
Ссылка на ресурс: http://www.iprbookshop.ru/71186.html