| Найдено документов - 1 | Выборка документов | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Шагинурова, Г. И.
Техническая микробиология : учебно-методическое пособие / Г. И. Шагинурова, Е. В. Перушкина, К. Г. Ипполитов. - Электрон. дан. (1 файл). - Казань : Казан. нац. исслед. технол. ун-т, 2010. - 122 c. - URL: http://www.iprbookshop.ru/63485.html.
Техническая микробиология : учебно-методическое пособие / Г. И. Шагинурова, Е. В. Перушкина, К. Г. Ипполитов. - Электрон. дан. (1 файл). - Казань : Казан. нац. исслед. технол. ун-т, 2010. - 122 c. - URL: http://www.iprbookshop.ru/63485.html.
Аннотация: Учебно-методическое пособие по дисциплине «Техническая микробиология» предназначено для студентов, обучающихся по специальности 240901 «Биотехнология» и по образовательным программам подготовки бакалавров и магистров по направлению 240100 «Химическая технология и биотехнология». Пособие состоит из двух частей, посвященных основам техники проведения микроскопических исследований и компьютерной обработки результатов микроскопии, методам получения накопительных культур из природных источников и промышленного сырья и лабораторного исследования микроорганизмов, используемых в промышленности, а также изложению базовых понятий санитарно-микробиологического анализа объектов окружающей среды и пищевых продуктов.
ББК: 30.16
Рубрики: Техника, Технические науки, Биотехнология (техническая биология)
Ключевые слова: техническая микробиология, микроорганизм, накопительная культура, закваска, уксус, бактерия
Ссылка на ресурс: http://www.iprbookshop.ru/63485.html