| Найдено документов - 1 | Выборка документов | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Кобяк, М. В.
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг : практическое пособие / М. В. Кобяк. - Электрон. дан. (1 файл). - Санкт-Петербург : Интермедия, 2014. - 290 с. - URL: http://www.iprbookshop.ru/30214.
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг : практическое пособие / М. В. Кобяк. - Электрон. дан. (1 файл). - Санкт-Петербург : Интермедия, 2014. - 290 с. - URL: http://www.iprbookshop.ru/30214.
Аннотация: В книге рассмотрены вопросы качества и стандартизации в сфере гостиничных услуг, раскрыто понятие качества, проанализированы основные факторы, влияющие на эффективное развитие и конкурентоспособность гостиничных предприятий. Особое внимание уделено стандартам обслуживания и внедрению системы качества в работу гостиничного предприятия. Пособие содержит обширный практический материал для разработки системы стандартов и управлению качеством в гостинице.
ББК: 65.432
Рубрики: Гостиничное хозяйство-организация, Экономика, Туризма индустрия-экономика
Ключевые слова: гостиничные услуги, контроль качества, общественное питание, стандартизация, стандарт обслуживания
Ссылка на ресурс: http://www.iprbookshop.ru/30214